西瓜甜度不高，除本身的品种因素外，与栽培管理不当也有很大关系。因此，在西瓜生产过程中，为提高其甜度，可采取以下几种措施：

1、增施有机肥：一般亩施腐熟的有机肥2500～3000公斤和腐熟的饼肥100公斤。在西瓜地翻耕前施入，然后翻耕整地。

2、增施钾肥：一般亩施7～10公斤钾肥（不含氮）作基肥；结瓜期亩施钾肥5公斤；西瓜幼苗形成初期连续喷2次0.3%磷酸二氢钾，或每亩深埋磷肥25～30公斤，或多施腐熟的鸡粪和草木灰等。

3、喷施增糖灵：西瓜膨大期在植株叶面喷施200-400ppm的增糖灵，可以使西瓜增糖增产。